Strömungsoptische und viskosimetrische Untersuchungen über den Lösungszustand von Casein II

• 作者Hs. Nitschmann; H. Guggisberg
• 卷第24卷
• 期第1期
• 印刷ISSN0018-019X
• 电子ISSN1522-2675
• 文件大小2234.92KB
• 发表时间1941
• DOI10.1002/hlca.19410240181
• 页码574-611