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Essais de bilans de la fermentation alcoolique due aux cellules de levures

Essais de bilans de la fermentation alcoolique due aux cellules de levures

L Genevois
  • 作者L Genevois
  • 卷第4卷
  • 印刷ISSN0006-3002
  • 文件大小54.59KB
  • 发表时间1950
  • DOI10.1016/0006-3002(50)90069-2
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