Ernährungslehre und Diätetik, Band IV: Praktische Ernährungslehre. Herausgegeben von H.-J. Holtmeier. 372 Seiten. Georg Thieme Verlag, Stuttgart, New York 1988. Preis: 370, — DM.1989

Beiträge zur ErnährungslehreW. Henneberg · 1849

Beiträge zur Ernährungslehre des MenschenFelix Hirschfeld · 1888

Die Aufgaben einer Ernährungsgeographie und ihr Anteil an einer „Vergleichenden Ernährungslehre“Alexander Lipschütz · Geographische Zeitschrift · 1919

H. D. CREMER und D. HÖTZEL: ANGEWANDTE ERNÄHRUNGSLEHRE. Bd. III des Handbuches “Ernährungslehre und Diätetik”, 386 Seiten, 45 Abb., 136 Tab., Georg Thieme Verlag, Stuttgart 1974. Preis: 198,— DMH.-A. Ketz · 1975

Das Minimumgesetz in der ErnährungslehreKarl Thomas · 1921

Die moderne ErnährungslehreM. Rubner · 1922

Fortschritte in der ErnährungslehreProf. Dr. Dr. K. Lang · 1953

Milch und KäseMax Müller; R. Strohecker; P. Neumann; C. Mai; C. Grimme; R. Strohecker · 1917

Allgemeine analytische Methoden und ApparateR. Strohecker; C. Grimme; Max Müller; R. Strohecker; H. Will; G. Sonntag; P. Neumann; C. Mai · 1917

Kaffee, Kakao, TeeG. Sonntag; Max Müller; C. Mai; C. Grimme; J. Großfeld; R. Strohecker · 1916

GebrauchsgegenständeA. Hasterlik; C. Grimme; A. Hasterlik; G. Sonntag; R. Strohecker; C. Mai; A. Hasterlik; Max Müller · 1916

Milch und KäseP. Neumann; R. Strohecker; Max Müller; C. Mai; J. Großfeld; A. Hasterlik; C. Grimme · 1917

KonservierungsmittelMax Müller; G. Sonntag; C. Grimme; P. Neumann; R. Strohecker · 1917

Trink- und GebrauchswasserC. Grimme; G. Sonntag; J. Tillmans; R. Strohecker; Max Müller; J. Großfeld; P. Neumann · 1917