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食物成分表 全国代表值王光平主编 · 北京:人民卫生出版社 · 2001
食物成分表中国医学科学院劳动卫生环境卫产营养卫生研究所编著 · 北京:人民卫生出版社 · 1963
食物成分表 全国代表值中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著 · 北京:人民卫生出版社 · 1991
食物营养成分表北京市卫生防疫站编 · 北京:中国轻工业出版社 · 1990
食物成分表中国医学科学院卫生研究所编著 · 北京:人民卫生出版社 · 1977
食物成分表 全国分省值王光亚主编;中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著 · 北京:人民卫生出版社 · 1992
食物营养成分表 河南杨群英,李发生主编 · 郑州:河南科学技术出版社 · 1993
简明食物营养成分表北京市卫生局,北京市健康教育所编 · 世界图书出版公司北京公司 · 1998