Beitrag zur Aktivitätsbestimmung von Collagenasen
- 作者Dr. E. Schalinatus; Dr. U. Behnke; Prof. Dr. H. Ruttloff
- 卷第22卷
- 期第4期
- 印刷ISSN1613-4125
- 电子ISSN1613-4133
- 文件大小430.29KB
- 发表时间1978
- DOI10.1002/food.19780220405
- 页码401-408
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