GVC-Fachausschuss „Hochdruckverfahrenstechnik”
- 作者E. Weidner; A. Kilzer; G. Brandin; T. Wendt; R. Dohrn
- 卷第78卷
- 期第6期
- 印刷ISSN0009-286X
- 电子ISSN1522-2640
- 文件大小60.63KB
- 发表时间2006
- DOI10.1002/cite.200690046
- 页码778-779
Prozessintensivierung am Beispiel des Homogenisierens von MilchK. Köhler; F. Aguilar; A. Hensel; K. Schubert; H. P. Schuchmann · 2007
Design of a Microstructured System for Homogenization of Dairy Products with High Fat ContentK. Köhler; F. Aguilar; A. Hensel; K. Schubert; H. Schubert; H. P. Schuchmann · 2007
Design of a Microstructured System for the Homogenization of Dairy Products at High Fat Content Part II: Influence of Process ParametersK. Köhler; F. A. Aguilar; H. Schubert; A. Hensel; K. Schubert; H. P. Schuchmann · 2008
Simultanes Homogenisieren und Mischen (SHM-Technologie): Auslegung und Anwendungspotenziale in der Milch verarbeitenden IndustrieK. Köhler; F. Aguilar; A. Hensel; K. Schubert; H. P. Schuchmann · 2008
Design of a Micro-Structured System for the Homogenization of Dairy Products at High Fat Content – Part III: Influence of Geometric ParametersK. Köhler; F. A. Aguilar; A. Hensel; K. Schubert; H. Schubert; H. P. Schuchmann · 2009